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【 【Mauviel】青銅把手單柄醬汁鍋 9cm(銅鍋 醬汁鍋 湯鍋 法國製造) 】 推薦度:★★★★☆



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【 【Mauviel】青銅把手單柄醬汁鍋 9cm(銅鍋 醬汁鍋 湯鍋 法國製造) 】







  • 品號:3729375


  • 米其林大廚的愛用品牌
  • 是銅鍋最受歡迎的商品
  • 結合銅與不?鋼材質


  • 省錢抗漲


拍賣產品介紹:

1. M' Minis 系列是Mauviel 結合旗下熱門系列的鍋子所推出的縮小版

2. 這款屬於M'Héritage 系列 (Mauviel 最具代表性的系列)

3. 鍋身結合銅與不?鋼材質,發揮最大效益的烹調效果

4. 法國超過180年的工藝技術,米其林大廚的愛用品牌

產品描述:

一般來說,單柄醬汁鍋、小湯鍋是銅鍋最受歡迎的商品,因為不管是西式料理、日式料理、中式料理,

任何菜餚的美味關鍵往往除了食材的選擇外,就是醬汁的搭配,而醬汁內含的各種滋味往往也充滿料理者的巧思與靈感,更充滿料理者的個性與堅持。

M'Minis的醬汁鍋特別適合用來桌上呈盤使用,是餐桌上美麗的配角;特殊的長柄設計,拿來當舀湯的湯勺也適用。

所以不管在米其林主廚的廚房內、白金漢宮內、電影內,一個料理者的夢幻廚房一定掛著好幾支閃24H亮但是又充滿歲月痕跡的銅鍋,

彷彿在述說著一個個料理者與食物之間的各種情誼與堅持,也因為烹調是如此充滿情感,才可以造就如此充滿手感與激盪味蕾層次的滋味。

產品系列介紹:

Mauviel 的M'Héritage 系列的鍋子結合兩種強硬與傳統的材質: 銅與不?鋼,所有M'Héritage 系列的鍋子都是由90%的銅與10%的不?鋼組成。

且M'Héritage 系列針對這兩種材質的組合還推出兩種厚度的子系列:M'150是1.5mm的厚度、M'250 則是專業廚師最愛的2.5mm。

銅提供卓越的導熱能力且散熱均勻,而鍋身內部的不?鋼材質則是日常生活中最常見的材質,既好清潔且好保養。

M'Héritage 系列除了在厚度上有分別外,

在這兩種厚度下又推出三種不同材質的手把:分別是鑄鐵 cast iron ,不?鋼的 stainless steel 與青銅 bronze。

讓每個烹飪的愛好者都可以找到最符合自己性格的鍋具。

M'Héritage 系列算是Mauviel 最有代表性的系列,在全世界也廣被專業廚師與業餘美食愛好者所使用。






































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